Вакансии для специалистов с высшим образованием.

Направления

сменный инженер-технолог

Компания: АО КРЫМХЛЕБ
Адрес: Республика Крым, Город Феодосия, Симферопольское шоссе, дом 56А
Опыт: 1 лет
Образование: Среднее профессиональное
Зарплата: от 45 000

Обязанности:

- В течение смены проверять соответствие закладки сырья установленной рецептуры, концентрацию приготовленных растворов, массу кусков теста, качество п/ф, соблюдение рабочими установленных рецептур, параметров технологического процесса согласно перечню анализов и частоте их проведения. - В течение смены следить за полной загрузкой технологических линий в соответствии с технологическими планами по выпуску хлебобулочных изделий и технологическими режимами производства. - Проводить контрольные выпечки для установления параметров технологического процесса, причин пониженного качества изделий и определения размера технологических потерь и затрат, определяющих выход готовой продукции.

Требования:

Ответственность