Обязанности:

Ввод документов (списание, реализация, инвентаризации, отчёты); Контроль товарно-сопроводительных документов (перемещения товара, списания, актов реализации, товарных отчетов и т.д.); Списание продуктов и сырья на ежедневной основе по статьям; Контроль и внесение изменений в технологические карты; Обработка первичной документации; Проведение инвентаризаций, разбор и анализ излишки недостача; Формирование алкогольной декларации в iiko (Barline); Сверка алкоголя в учет/факт с данными ЕГАИС; Ежемесячное составление отчётов для руководителя.