Обязанности:

Проверка, регистрация, учет, контроль первичной документации в отношении формы, полноты оформления. Составление калькуляции блюд и продукции, расчет себестоимости продукции столовой, составление ведомости по приходу и расходу продуктов питания, расчет ежедневного меню, сверка остатков по товарным отчетам, ведение учета на забалансовых счетах. Сопоставление результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей и составление сличительных ведомостей. Подготовка информации для составления оборотно-сальдовой ведомости, подбор документов для внутреннего контроля, для ревизий, налоговых и других проверок.